Карася не смажу шматками: запікаю з цибулею та сметаною – виходить м’яким і соковитим
Прості продукти, мінімум підготовки — основну роботу зробить духовка. Карася найчастіше відправляють на сковороду, хоча в духовці з цибулею та сметаною він виходить не менш апетитним. Сметанна заливка допомагає зберегти рибу соковитою, а цибуля надає соусу насиченого домашнього смаку. Інгредієнти На 3–4 порції: 3–4 невеликі очищені карасі; 2 середні цибулини; 180–200 г сметани; 1–2 ст….